大根餅の作り方
こんにちは! 昨晩は、奥さんのリクエストで大根餅を作りました。ここ最近、『大根餅食べたい!』という圧がすごかったもので笑。 思いのほか、上手にできました( ‾•ω•‾ )/ 私は初めて食べたのですが、独特の風味があってとても美味しかったですよ!奥さんもとても気に入ってくれたらしく、『気に入った!もっといっぱい食べたい!』と言ってくれました。 自分用メモで簡単に作りかたを書いておきます。 材料 ☆大根150g ☆干しエビ5g ☆上新粉70g ☆片栗粉大さじ1 ☆塩少々 ☆お水ワンカップ強くらい? 作り方 ①大根を細切りにして、干しエビと一緒に鍋に入れ、ワンカップ強のお水でクタクタになるまで煮ます…