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■アオリイカの美味しさ 日本人は麺食いで丼好きだ (なんかアタクシが言うと嫌らしいなｗ) アオリイカといえば刺身が定番で独特の甘みとねっとりとした歯ごたえは 他のイカにもない旨味と風味である、また料理の幅も広い そもそも10年強ほど前から始まったアオリイカエギングブームは 釣って良し！食べて良し！の2拍子が揃ってこそと思っており 「アオリイカはまずい！！」(｀・ω・´)きりっ！ なーんて言う人の方が圧倒的少数派だ というわけで今日は料理のご紹介です ■アオリイカ黄身丼 その昔、mixiのアオリイカコミュがまだまだ盛んだったころ チームで話題になりよく食べられていたのがこの丼飯で そんなアタクシ…
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